Beim grauen Star trübt sich die Linse so stark ein, dass sie oft entfernt und durch eine Kunstlinse ersetzt werden muss. Hier ein menschliches Auge. © Rakesh Ahuja. CC BY-SA 3.0
Hierzulande wird jedes Jahr bei rund 800.000 Menschen die wegen Grauen Stars getrübte Augenlinse gegen eine Kunstlinse ausgetauscht. Nun kommt eine Zwillings-Studie zu dem Ergebnis, dass eine gesunde Ernährung mit viel Vitamin C das Risiko einer Linsentrübung um rund ein Drittel senken kann. Vor allem Senioren sollten reichlich Lebensmittel wählen, die über einen hohen Vitamin C-Gehalt verfügen. Nahrungsergänzungsmittel erzielen dagegen kaum einen Effekt.
Die Forscher untersuchten Linsentrübung und Ernährungsgewohnheiten von 324 weiblichen Zwillingspärchen über einen Zeitraum von zehn Jahren. Dabei fanden sie heraus, dass die Entwicklung eines Grauen Stars nur zu etwa einem Drittel erblich bedingt ist. Die restlichen zwei Drittel werden dagegen durch Umweltfaktoren, Alter und Lebensstil bedingt. Demnach schützt eine gesunde Ernährung mit ausreichend Vitamin C die Augenlinse. Die Forscher gehen davon aus, dass sich Vitamin C in der Augenflüssigkeit ansammelt und so die Trübung der Linse verhindert.
Allerdings sollte man zum Schutz seiner Augenlinse nicht zu Nahrungsergänzungsmitteln greifen, denn diese konnten keinen wesentlichen Effekt bewirken. Die meisten Menschen in Deutschland sind bereits durch ihre normale Ernährung ausreichend mit Vitamin C versorgt. Deshalb führen Nahrungsergänzungsmittel zu keinem zusätzlichen Nutzen. Die Liste der Vitamin C-haltigen Lebensmittel ist lang: Nicht nur Orangen, Grapefruits und Mandarinen enthalten es reichlich. Auch in Brokkoli, Rosenkohl und Grünkohl kommen nicht zu verachtende Mengen des Vitamins vor. Allerdings ist bei den Gemüsen zu berücksichtigen, dass sie beim Garprozeß einige Vitamine einbüßen. Gerade Senioren sollten darauf achten, täglich genügend Vitamine über Obst und Gemüse zu sich zu nehmen.
Weltweit ist Grauer Star der häufigste Grund für Sehbehinderungen und Erblindungen. Bisher gibt es noch keine Medikamente gegen diese Erkrankung, allerdings gibt es in der Grundlagenforschung erste Erfolge mit Augentropfen. In Deutschland wird jährlich bei rund 800 000 Augen pro Jahr die getrübte Linse durch eine Kunstlinse ersetzt, um das Sehvermögen der Betroffenen wieder herzustellen.
Frühere Studien hatten bereits ergeben, dass auch regelmäßige Bewegung und Sport die Augen gesund erhalten: So können etwa 60 Minuten tägliches Laufen oder Radfahren das Risiko für einen Grauen Star um 16 Prozent senken. Darüber hinaus kann ein gesunder Lebensstil auch vor anderen Augenleiden schützen: Der Verzicht auf Zigaretten etwa mindert das Risiko, an altersabhängiger Makuladegeneration (AMD) zu erkranken. Diese Netzhauterkrankung kann das Sehvermögen nach und nach bis zur Erblindung einschränken. Deshalb ist Vorbeugen auch hier dringend notwendig.
Deutsche Ophthalmologische Gesellschaft, 12 Mai 2016
Originalpublikationen:
Yonova-Doing E, Forkin ZA, Hysi PG, Williams KM, Spector TD, Gilbert CE, Hammond CJ. Genetic and Dietary Factors Influencing the Progression of Nuclear Cataract. Ophthalmology. 2016 Mar 15. pii: S0161-6420(16)00114-7. doi: 10.1016/j.ophtha.2016.01.036. [Epub ahead of print]
Zheng Selin J, Orsini N, Ejdervik Lindblad B, Wolk A. Long-term physical activity and risk of age-related cataract: a population-based prospective study of male and female cohorts.
Ophthalmology. 2015 Feb;122(2):274-80. doi: 10.1016/j.ophtha.2014.08.023. Epub 2014 Sep 27.
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