Lebensmittelampel fördert Entscheidung für gesunde Lebensmittel
Es ist nach wie vor umstritten, ob die Inhaltsstoffe von Lebensmitteln mit Ampelsymbolen gekennzeichnet werden sollen. Forscher kommen nun zu dem Ergebnis, dass die Ampelauszeichnung Verbrauchern besser dabei hilft, ungesunde Lebensmittel zu meiden, als eine reine Auflistung der Inhaltsstoffe. Für ihre Studie haben die Wissenschaftler Versuchspersonen im Hirnscanner bei ihren …
