Sialinsäure erlaubt dem Immunsystem die Unterscheidung zwischen Selbst und Fremd
Für die Abwehr einer Infektion ist das Immunsystem zuständig. Dabei muss es in einem ersten Schritt erkennen, ob tatsächlich Eindringlinge vorhanden sind, wie etwa Bakterien oder ob es sich um Zellen des eigenen Körpers handelt. Sonst würde es im schlimmsten Fall nur eigenes Gewebe zerstören. Die Unterscheidung von Fremd und …